توقيت الإفطار الأمثل للصحة العامة

كشفت دراسات حديثة عن أهمية تناول الإفطار في الوقت المناسب لضمان الصحة العامة. وفقًا لخبراء التغذية، فإن تناول الإفطار بعد ساعة أو ساعتين من الاستيقاظ يمكن أن يسهم في الحفاظ على وزن صحي ودعم استقرار سكر الدم.

أهمية توقيت الإفطار

من جهة أخرى، أوضحت دراسة نشرت في مجلة “كوميونيكيشن ميدسين” أن الأشخاص الذين يتناولون الإفطار في وقت متأخر قد يكونون أكثر عرضة للوفاة المبكرة. وذكرت الدراسة، التي شملت حوالي 3 آلاف مسن من بريطانيا، أن كل ساعة تأخير في تناول الإفطار تزيد من مخاطر الوفاة بنسبة تتراوح بين 8 و11 بالمئة.

وعلى صعيد آخر، يؤكد خبراء التغذية على أهمية الالتزام بموعد ثابت لتناول الإفطار. يقول ماثيو لاندري، الأستاذ المساعد في صحة السكان والوقاية من الأمراض بجامعة كاليفورنيا في إيرفاين:

مخاطر التأخير في تناول الإفطار

أفضل وقت للإفطار هو الوقت الذي تستطيع الالتزام به باستمرار طوال الأسبوع وتشعر بعده بالنشاط والشبع

.

وفي سياق متصل، تؤكد أخصائية التغذية بيث غودريدج على أهمية تناول الإفطار في الوقت المناسب. تقول غودريدج:

إذا كان من الصعب تناول الطعام فور الاستيقاظ، امنح نفسك من 60 إلى 90 دقيقة قبل أن تأكل. هذا يعطي جسمك وقتا للاستيقاظ، ومع ذلك يبقى ضمن النافذة الصحية البالغة ساعتين

.

يأتي ذلك بعد أن حذرت العديد من الأبحاث من مخاطر التأخير في تناول الإفطار. ويشير الخبراء إلى أن تناول الإفطار مبكرًا يمكن أن يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم بعد الأكل، وتنشيط عملية الأيض، وتنظيم مواعيد الأكل بما يتوافق مع الساعة البيولوجية للجسم.